Risshijuku pictures

ついに決意！


釣った魚を捌いて自分で食べる。


こんなシンプルなことを一度もチャレンジしたことがなかった自分を反省…



時が来ました(笑)



とりあえず、少し小さめのシーバスを一匹だけ持ち帰り、



You Tubeを見る。


見る。


見る。


で、


ホームセンターで、


まな板、包丁、洗剤、キッチンペーパー等々購入。



さあ、スタート。





まず、うろことりで鱗をとります。





内臓を取りだし、洗います。





三枚におろして、




皮をはぐ。




多分、ここまで何とかなってる。


で、


ここから刺身にするのであるが、


切り方がよくわからん…


ここから自分なりにやったら、





はんぺんみたい…(笑)


でも、味は最近食べた刺身の中では一番かも…


です。



偶然、居合わせた息子も一切れ食べ、


「うまい。」


の一言。



次にブログに載せる時は「美しく 」をテーマにしてみます！



My包丁にMyまな板まで持ってる、塾講師。



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